Gel Paletta Ice

Gelatina multiuso de textura fluida y sabor neutro
Proporciona un brillo excelente y transparente
De fácil aplicación con espátula o pincel.
No blanquea a la congelación.
Ideal para la aplicación en semifríos, así como para dar un perfecto acabado a la fruta fresca, bollería, elaboraciones de hojaldre y pastelería en general.