Base Purolat superior a Fredo Pregel

Base de proceso en frío
Estructura compacta y de sabor limpio, cálido y delicado, que resalta el sabor de las pastas clásicas que se le añadan. Tiene una óptima conservación en vitrina y no contiene grasas vegetales. Si se desea una estructura todavía más cremosa se aconseja añadir nata y Proteingel.