Descripción del producto
Mejorante ideal para panadería y bollería congelada en crudo. Fortalece la red de gluten, y activa la levadura después de la congelación, garantizando un buen desarrollo y volumen en la fermentación y la cocción.
Formato: 25 kg
Mejorante ideal para panadería y bollería congelada en crudo. Fortalece la red de gluten, y activa la levadura después de la congelación, garantizando un buen desarrollo y volumen en la fermentación y la cocción.