Descripción del producto
Base para elaborar en frío
Es una base extremadamente versátil, en cuanto que se puede preparar tanto en caliente como en frío, con agua o leche. Está adaptada tanto a la preparación de helados de fruta como de helados con Base de leche. La estructura que se obtiene es muy cremosa y el sabor, limpio y neutro, resalta los sabores de pasta que se le añada. Totalbase® no contiene trazas de gluten y por tanto así se señala con el logo «Gluten Free».
